Flores de buttercream
viernes22 de abril
¡Holaa!
Hoy os traigo una idea que podéis llevar a cabo fácilmente sin ni siquiera tener manga pastelera o una gran destreza para la decoración de cupcakes.
Si queréis ver el vídeo de dónde saqué la idea podéis hacerlo aquí. En el minuto 1:40 veréis como hace los pétalos:
Para hacer estas graciosas florecillas solamente vais a necesitar 4 cosillas:
Ingredientes
Para el buttercream
- Azúcar glassé (2 tazas - 220 gr)
- Colorante en gel
- Esencia de vainilla (1 cucharadita)
- Leche (2 cucharadas)
- Mantequilla a temperatura ambiente (1 paquete - 250 gr)
Utensilios
- Bolsita de congelación o para bocadillo (4)
Pasos
- Con la batidora de varillas, mezclar el azúcar glas y la mantequilla a temperatura ambiente hasta que sea una crema homogénea.
- Agregar la leche y el extracto de vainilla líquida.
- Repartir la crema de mantequilla en tantos recipientes como colores queráis utilizar.
- Añadir unas gotas de colorante líquido o en gel que más os guste y mezclar hasta conseguir el color deseado.
- Poner cada color en una bolsa de congelación diferente y presionar hasta que quede en la parte inferior (a modo de manga pastelera)
- Hacer un pequeño corte en una de las esquinas (mejor hacerlo pequeño y modificar según el tamaño que queráis que tengan los pétalos.
- Empezar a hacer pétalos en el borde de la cupcake e ir hacía el centro conforme vayáis llenando la base, combinando los colores como os apetezca.
¡Espero que os guste y que lo probéis! queda muy resultón y te lo pasas en grande decorando cada flor.
Me despido hasta el martes y ¡¡os deseo unas felices mini vacaciones!! ;D
¡Un abrazoo!